Блины с курицей и грибами

Name: Блины с курицей и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 порций
Cuisine: Универсальная
Ingredients: 180 г Мука пшеничная; 2 шт Яйца; 380 мл Молоко; 220 г Курица — нарезать небольшим кубиком; 220 г Грибы шампиньоны — нарезать пластинками; 80 г Лук репчатый — мелко нарезать; 15 мл Оливковое масло; 2 г Соль

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 14.09.2026 Обновлено: 14.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

536ккал / порц.

37,4белки

16,9жиры

57,1углеводы

Порции3 Время45 мин Шаги7 Ингредиенты8 Стоимость7,27 BYN СложностьСредне Приём пищиЗавтрак, Обед, ПерекусКатегорияБлины, оладьи, сырники и вафли КухняУниверсальная ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 3 порц. 1608 ккал общая калорийность

БЖУ всего 112,2 / 50,7 / 171,3 белки / жиры / углеводы

Стоимость 7,27 BYN 2,42 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Блины с курицей и грибами удобнее готовить в два этапа: сначала тонкие нейтральные блины, затем отдельную начинку. Курица полностью обжаривается до готовности, после чего к ней добавляют лук и шампиньоны. Грибы важно готовить до испарения основной влаги — тогда начинка не размочит блины.

Начинку выкладывают ближе к одному краю и сворачивают плотным конвертом. Перед подачей готовые блины можно прогреть по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы начинка и оболочка стали одинаково горячими.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: глютен, молоко, яйца, —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Молоко

Глютен / следы глютена Да Автоматически по ингредиентам: Мука пшеничная. Возможны следы также у: Соль

Яйца Да Автоматически по ингредиентам: Яйца

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Курица

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

3 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Мука пшеничная ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг 180,00 г0,45 BYN

Яйца ≈ Базовая цена FitMeal: 0.45 BYN за 1 шт 2,00 шт0,90 BYN

Молоко ≈ Базовая цена FitMeal: 2.40 BYN за 1 л Лучшее предложение: Санта · 0,92 BYN 380,00 мл0,91 BYN

Сравнить цены

Санта0,92 BYN2,35 BYN за бутылка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,94 BYN2,40 BYN за бутылка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,99 BYN2,52 BYN за бутылка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона1,01 BYN2,59 BYN за бутылка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Курицанарезать небольшим кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 9.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 2,05 BYN 220,00 г2,09 BYN

Сравнить цены

Санта2,05 BYN9,31 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт2,09 BYN9,50 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green2,20 BYN9,98 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона2,26 BYN10,26 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Грибы шампиньонынарезать пластинками ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг 220,00 г2,20 BYN

Лук репчатыймелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,14 BYN 80,00 г0,20 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,14 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,14 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,15 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,16 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,34 BYN 15,00 мл0,48 BYN

Сравнить цены

Санта0,34 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,35 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,36 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,37 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 2,00 г0,04 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Для теста смешать яйца, молоко, муку и половину соли до однородности. Добавить 5 мл масла и оставить на 10 минут.

⏱ 12 мин

Испечь тонкие блины на хорошо разогретой сковороде.

⏱ 10 мин Не пересушивайте блины — они должны легко сворачиваться.

Курицу нарезать небольшим кубиком, лук мелко нарезать, шампиньоны — пластинками.

⏱ 4 мин

На оставшемся масле обжарить курицу 6–7 минут до полной готовности.

⏱ 7 мин

Добавить лук и шампиньоны, посолить и готовить ещё 7–8 минут до испарения основной влаги.

⏱ 8 мин Начинка должна быть сочной, но без жидкости на дне сковороды.

Разложить начинку по блинам и свернуть плотными конвертами.

⏱ 4 мин

Перед подачей прогреть конверты по 1–2 минуты с каждой стороны.

⏱ 3 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии