1
Для теста смешать яйца, молоко, муку и половину соли до однородности. Добавить 5 мл масла и оставить на 10 минут.
Таймер: 12 мин
Режим приготовления
Блины с курицей и грибами
3 порц. · ≈ 45 мин · 7 шаг.
Шаг 1 из 7
Перед готовкой
Ингредиенты
Мука пшеничная180,00 г
Яйца2,00 шт
Молоко380,00 мл
Курицанарезать небольшим кубиком220,00 г
Грибы шампиньонынарезать пластинками220,00 г
Лук репчатыймелко нарезать80,00 г
Оливковое масло15,00 мл
Соль2,00 г
2
Испечь тонкие блины на хорошо разогретой сковороде.
Не пересушивайте блины — они должны легко сворачиваться.
Таймер: 10 мин
3
Курицу нарезать небольшим кубиком, лук мелко нарезать, шампиньоны — пластинками.
Таймер: 4 мин
4
На оставшемся масле обжарить курицу 6–7 минут до полной готовности.
Таймер: 7 мин
5
Добавить лук и шампиньоны, посолить и готовить ещё 7–8 минут до испарения основной влаги.
Начинка должна быть сочной, но без жидкости на дне сковороды.
Таймер: 8 мин
6
Разложить начинку по блинам и свернуть плотными конвертами.
Таймер: 4 мин
7
Перед подачей прогреть конверты по 1–2 минуты с каждой стороны.
Таймер: 3 мин
Таймер00:00
Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.
Таймер завершёнПроверьте блюдо.