Сырники с рисовой мукой

Name: Сырники с рисовой мукой
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Белорусская
Ingredients: 400 г Творог — лучше сухой, однородный; 1 шт Яйца; 60 г Мука рисовая — 45 г в массу, остальное для формовки; 15 г Сахар; 3 мл Ванильный экстракт; 10 мл Оливковое масло; 1 г Соль

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 09.09.2026 Обновлено: 09.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенавегетарианское

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

489ккал / порц.

41,1белки

19,8жиры

35,1углеводы

Порции2 Время27 мин Шаги6 Ингредиенты7 Стоимость4,67 BYN СложностьЛегко Приём пищиЗавтрак, ПерекусКатегорияБлины, оладьи, сырники и вафли КухняБелорусская ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 978 ккал общая калорийность

БЖУ всего 82,2 / 39,6 / 70,2 белки / жиры / углеводы

Стоимость 4,67 BYN 2,34 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

В этих сырниках пшеничная мука заменена рисовой. Она даёт более нежную, немного рассыпчатую структуру и не должна использоваться в избытке: слишком большое количество сделает сырники сухими. Основу составляет сухой творог, а немного сахара и ванильного экстракта подчёркивают молочный вкус.

После смешивания массу стоит оставить на 5 минут, чтобы рисовая мука равномерно впитала влагу. Для формовки используется часть муки из общего количества. Жарить сырники нужно на умеренном огне без сильного перегрева сковороды: тогда поверхность успевает подрумяниться, а середина прогревается равномерно.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: молоко, яйца, —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Да Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Творог

Глютен / следы глютена Да Автоматически по ингредиентам: Мука рисовая. Возможны следы также у: Соль

Яйца Да Автоматически по ингредиентам: Яйца

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Да Автоматически по ингредиентам: Сахар

Мясо Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Твороглучше сухой, однородный ≈ Базовая цена FitMeal: 8.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 3,34 BYN 400,00 г3,40 BYN

Сравнить цены

Санта3,34 BYN1,67 BYN за пачка 0.20 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт3,40 BYN1,70 BYN за пачка 0.20 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green3,56 BYN1,78 BYN за пачка 0.20 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона3,68 BYN1,84 BYN за пачка 0.20 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Яйца ≈ Базовая цена FitMeal: 0.45 BYN за 1 шт 1,00 шт0,45 BYN

Мука рисовая45 г в массу, остальное для формовки ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 60,00 г0,36 BYN

Сахар ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Green · 0,04 BYN 15,00 г0,04 BYN

Сравнить цены

Green0,04 BYN2,62 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,04 BYN2,50 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,04 BYN2,70 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,04 BYN2,45 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Ванильный экстракт ≈ Базовая цена FitMeal: 25.00 BYN за 1 л 3,00 мл0,08 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,23 BYN 10,00 мл0,32 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,23 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,23 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,24 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,25 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,02 BYN

Пошаговое приготовление

6 шаг.

Творог разомните вилкой. Добавьте яйцо, сахар, ванильный экстракт и соль, перемешайте.

⏱ 3 мин

Всыпьте 45 г рисовой муки и быстро перемешайте до мягкой однородной массы.

⏱ 2 мин Не делайте массу сухой: рисовая мука ещё впитает часть влаги.

Оставьте творожную массу на 5 минут.

⏱ 5 мин Короткий отдых улучшает формовку.

Сформируйте 6–8 сырников и слегка обваляйте в оставшейся рисовой муке.

⏱ 4 мин

Обжаривайте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

⏱ 7 мин Не перегревайте сковороду: рисовая корочка быстро румянится.

Накройте крышкой и прогрейте ещё 1–2 минуты на слабом огне.

⏱ 2 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии