Сырники с бананом

Name: Сырники с бананом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Белорусская
Ingredients: 350 г Творог — лучше сухой, без лишней сыворотки; 120 г Банан — очень спелый, размять в пюре; 1 шт Яйца; 45 г Мука пшеничная — 30 г в массу, остальное для формовки; 1 г Корица молотая; 10 мл Оливковое масло; 1 г Соль

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 08.09.2026 Обновлено: 08.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

вегетарианское

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

453ккал / порц.

38,2белки

18,5жиры

34,2углеводы

Порции2 Время25 мин Шаги6 Ингредиенты7 Стоимость4,61 BYN СложностьЛегко Приём пищиЗавтрак, ПерекусКатегорияБлины, оладьи, сырники и вафли КухняБелорусская ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 906 ккал общая калорийность

БЖУ всего 76,4 / 37,0 / 68,4 белки / жиры / углеводы

Стоимость 4,61 BYN 2,30 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Сырники с бананом получаются естественно сладкими за счёт спелого банана, поэтому дополнительный сахар в рецепте не нужен. Банан не только даёт вкус, но и добавляет влаги, поэтому здесь важно использовать достаточно сухой творог и не перегружать массу мукой.

Банан лучше размять отдельно до однородного пюре, затем соединить с яйцом и творогом. После добавления муки массе полезно постоять несколько минут: она становится стабильнее и легче формуется. Сырники обжаривают на умеренном огне, а в конце коротко прогревают под крышкой — так корочка остаётся румяной, а середина полностью готовится и не пересыхает.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: глютен, молоко, яйца.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Да Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Творог

Глютен / следы глютена Да Автоматически по ингредиентам: Мука пшеничная. Возможны следы также у: Корица молотая, Соль

Яйца Да Автоматически по ингредиентам: Яйца

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Корица молотая, Соль

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Твороглучше сухой, без лишней сыворотки ≈ Базовая цена FitMeal: 8.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 2,92 BYN 350,00 г2,98 BYN

Сравнить цены

Санта2,92 BYN1,67 BYN за пачка 0.20 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт2,98 BYN1,70 BYN за пачка 0.20 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green3,12 BYN1,78 BYN за пачка 0.20 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона3,22 BYN1,84 BYN за пачка 0.20 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Бананочень спелый, размять в пюре ≈ Базовая цена FitMeal: 5.50 BYN за 1 кг 120,00 г0,66 BYN

Яйца ≈ Базовая цена FitMeal: 0.45 BYN за 1 шт 1,00 шт0,45 BYN

Мука пшеничная30 г в массу, остальное для формовки ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг 45,00 г0,11 BYN

Корица молотая ≈ Базовая цена FitMeal: 65.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,07 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,23 BYN 10,00 мл0,32 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,23 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,23 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,24 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,25 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,02 BYN

Пошаговое приготовление

6 шаг.

Если творог влажный, заранее дайте стечь лишней сыворотке. Банан разомните вилкой до пюре.

⏱ 3 мин Чем спелее банан, тем выраженнее сладость и аромат.

Смешайте банановое пюре с яйцом, солью и корицей, затем добавьте творог и аккуратно разомните массу.

⏱ 3 мин Не превращайте творог в полностью жидкий крем.

Добавьте 30 г пшеничной муки, перемешайте и оставьте массу на 5 минут.

⏱ 6 мин Масса должна быть мягкой и немного липкой, а не плотной.

Сформируйте 6–8 небольших сырников, используя оставшуюся муку только для лёгкого подпыла.

⏱ 4 мин Слегка влажные руки упрощают формовку.

Разогрейте сковороду, добавьте масло и жарьте сырники по 3–4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

⏱ 7 мин Сильный огонь быстро подрумянит банан, но оставит середину сырой.

Убавьте нагрев, накройте крышкой и прогрейте ещё 2 минуты.

⏱ 2 мин Перед подачей дайте сырникам постоять 1–2 минуты.

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии