Куриные тефтели в сливочном соусе

Name: Куриные тефтели в сливочном соусе
Prep time: 18 min
Cook time: 38 min
Total time: 56 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 700 г Куриная грудка — измельчить; 150 г Лук репчатый; 1 шт Яйца; 300 мл Сливки 10%; 10 мл Оливковое масло

Куриные тефтели в мягком сливочном соусе с луком — нежное блюдо без панировки. Тефтели сначала слегка схватываются на сковороде, затем медленно доходят в сливках.

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 23.09.2026 Обновлено: 23.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенадиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

357ккал / порц.

47,0белки

15,5жиры

7,4углеводы

Порции4 Время56 мин Шаги5 Ингредиенты5 Стоимость16,48 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияТефтели и фрикадельки КухняДомашняя ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 4 порц. 1428 ккал общая калорийность

БЖУ всего 188,0 / 62,0 / 29,6 белки / жиры / углеводы

Стоимость 16,48 BYN 4,12 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: молоко, яйца.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Сливки 10%

Глютен / следы глютена Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Яйца Да Автоматически по ингредиентам: Яйца

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Куриная грудка

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

4 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Куриная грудкаизмельчить ≈ Базовая цена FitMeal: 18.90 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 12,35 BYN 700,00 г13,23 BYN

Сравнить цены

Санта12,35 BYN17,64 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт12,60 BYN18,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green13,23 BYN18,90 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона13,61 BYN19,44 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатый ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,26 BYN 150,00 г0,38 BYN

Сравнить цены

Санта0,26 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,27 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,28 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,29 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Яйца ≈ Базовая цена FitMeal: 0.45 BYN за 1 шт 1,00 шт0,45 BYN

Сливки 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 7.00 BYN за 1 л 300,00 мл2,10 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,23 BYN 10,00 мл0,32 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,23 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,23 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,24 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,25 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Пошаговое приготовление

5 шаг.

Куриную грудку и примерно половину лука измельчите в фарш. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.

⏱ 7 мин

Смочите руки водой и сформируйте небольшие одинаковые тефтели.

⏱ 5 мин

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и аккуратно выложите тефтели. Обжаривайте 5–6 минут, поворачивая, чтобы поверхность схватилась со всех сторон.

⏱ 6 мин На этом этапе внутри тефтели ещё не обязаны быть полностью готовыми.

Добавьте оставшийся лук и готовьте 2 минуты. Влейте сливки 10%, дождитесь лёгкого кипения и сразу уменьшите огонь.

⏱ 4 мин

Накройте крышкой и тушите на слабом огне 12–15 минут. Разрежьте одну тефтелю: внутри не должно быть розового фарша. Соус не должен бурно кипеть.

⏱ 15 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии