Куриное филе в сливочном соусе

Name: Куриное филе в сливочном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 650 г Куриная грудка — нарезать крупными кусочками; 120 г Лук репчатый — мелко нарезать; 250 мл Сливки 10%; 10 мл Оливковое масло

Нежное куриное филе, тушённое в мягком сливочном соусе с луком. Соус готовится прямо в сковороде и обволакивает кусочки курицы без лишней муки.

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 23.09.2026 Обновлено: 23.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенадиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

290ккал / порц.

40,4белки

11,7жиры

5,9углеводы

Порции4 Время40 мин Шаги5 Ингредиенты4 Стоимость14,66 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияГуляш и блюда с подливой КухняДомашняя ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 4 порц. 1160 ккал общая калорийность

БЖУ всего 161,6 / 46,8 / 23,6 белки / жиры / углеводы

Стоимость 14,66 BYN 3,66 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: молоко.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Сливки 10%

Глютен / следы глютена Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Куриная грудка

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

4 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Куриная грудканарезать крупными кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 18.90 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 11,47 BYN 650,00 г12,29 BYN

Сравнить цены

Санта11,47 BYN17,64 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт11,70 BYN18,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green12,29 BYN18,90 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона12,64 BYN19,44 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыймелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,21 BYN 120,00 г0,30 BYN

Сравнить цены

Санта0,21 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,22 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,23 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,23 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Сливки 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 7.00 BYN за 1 л 250,00 мл1,75 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,23 BYN 10,00 мл0,32 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,23 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,23 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,24 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,25 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Пошаговое приготовление

5 шаг.

Куриную грудку нарежьте кусочками примерно по 3–4 см. Лук нарежьте тонкими полукольцами или небольшими кубиками.

⏱ 6 мин

Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте 1–2 минуты и добавьте оливковое масло. Выложите лук и готовьте около 3 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным.

⏱ 4 мин

Добавьте курицу. Готовьте на среднем огне 6–8 минут, переворачивая кусочки каждые 1–2 минуты, пока они не побелеют со всех сторон и местами слегка не подрумянятся.

⏱ 8 мин На этом этапе курица ещё может быть не полностью готова внутри — она дойдёт в соусе.

Влейте сливки 10%, перемешайте и дождитесь первых маленьких пузырьков по краям. Сразу уменьшите огонь до слабого и тушите 10–12 минут под неплотно закрытой крышкой.

⏱ 12 мин Сливки не должны бурно кипеть, иначе соус может расслоиться.

Разрежьте самый крупный кусочек курицы: внутри не должно быть розового мяса. Снимите сковороду с огня и дайте блюду постоять 3 минуты, чтобы соус немного загустел.

⏱ 3 мин Безопасная внутренняя температура курицы — не ниже 74 °C.

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии