Говядина полосками со сладким болгарским перцем и луком

Говядина с болгарским перцем

Name: Говядина с болгарским перцем
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Универсальная
Ingredients: 360 г Говядина — мягкая часть, нарезать тонкими полосками поперёк волокон; 250 г Болгарский перец — нарезать широкими полосками; 80 г Лук репчатый — нарезать полукольцами; 5 г Чеснок — измельчить; 60 мл Вода питьевая — горячая; 12 г Оливковое масло; 2 г Паприка сладкая; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозыдиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

333ккал / порц.

44,5белки

11,9жиры

12,9углеводы

Порции2 Время40 мин Шаги6 Ингредиенты9 Стоимость9,50 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняУниверсальная ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 666 ккал общая калорийность

БЖУ всего 89,0 / 23,8 / 25,8 белки / жиры / углеводы

Стоимость 9,50 BYN 4,75 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Говядина с болгарским перцем готовится на хорошо разогретой сковороде. Тонко нарезанное поперёк волокон мясо быстро подрумянивается, а сладкий перец добавляется позже, поэтому остаётся сочным и слегка хрустящим.

Рецепт рассчитан на быструю готовку без долгого тушения, поэтому лучше использовать мягкую часть говядины и заранее подготовить все продукты.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Паприка сладкая, Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Паприка сладкая, Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Говядинамягкая часть, нарезать тонкими полосками поперёк волокон ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 6,35 BYN 360,00 г6,48 BYN

Сравнить цены

Санта6,35 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт6,48 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green6,80 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона7,00 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Болгарский перецнарезать широкими полосками ≈ Базовая цена FitMeal: 8.00 BYN за 1 кг 250,00 г2,00 BYN

Лук репчатыйнарезать полукольцами ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,14 BYN 80,00 г0,20 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,14 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,14 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,15 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,16 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Чеснокизмельчить ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 5,00 г0,06 BYN

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 60,00 мл0,06 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,29 BYN 12,00 г0,42 BYN

Сравнить цены

Санта0,29 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,30 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,31 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,32 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Паприка сладкая ≈ Базовая цена FitMeal: 70.00 BYN за 1 кг 2,00 г0,14 BYN

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

6 шаг.

Нарежьте говядину поперёк волокон полосками толщиной около 5 мм. Сладкий перец нарежьте широкими полосками, лук — полукольцами, чеснок измельчите.

⏱ 6 мин Если мясо мягкое и тонко нарезано, ему не потребуется долгое тушение.

Очень хорошо разогрейте широкую сковороду, добавьте половину масла и выложите говядину одним слоем. Готовьте 2 минуты, затем быстро перемешайте и обжаривайте ещё 1–2 минуты.

⏱ 4 мин

Переложите мясо на тарелку. Добавьте оставшееся масло и лук, готовьте 2 минуты на среднем-сильном огне.

⏱ 2 мин

Добавьте болгарский перец и готовьте 3–4 минуты, часто перемешивая. Перец должен прогреться и немного смягчиться, но остаться упругим.

⏱ 4 мин

Верните говядину, добавьте чеснок, паприку, соль и перец. Влейте воду и быстро перемешайте.

⏱ 2 мин

Готовьте ещё 3–4 минуты на среднем огне, пока мясо полностью не прогреется, а на дне останется немного ароматного сока. Сразу подавайте.

⏱ 4 мин Не держите тонкие полоски говядины на огне дольше необходимого.

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии