Свекольник горячий

5 порц. · ≈ 50 мин · 5 шаг.

Шаг 1 из 5

Перед готовкой

Ингредиенты

5 порц.

Вода питьеваяпитьевая1,50 л

Свёкланатереть или нарезать тонкой соломкой350,00 г

Картофельнарезать кубиками350,00 г

Морковьнатереть120,00 г

Лук репчатыймелко нарезать100,00 г

Томатная пастадля цвета и лёгкой кислинки40,00 г

Оливковое маслодля овощей10,00 мл

Картофель нарезать кубиками. Свёклу и морковь натереть, лук мелко нарезать.

Таймер: 6 мин

Воду довести до кипения, добавить картофель и варить около 10 минут.

Таймер: 10 мин

Лук, морковь и свёклу припустить на масле 6–7 минут, добавить томатную пасту и перемешать.

Готовьте овощи на умеренном огне без сильного поджаривания.

Таймер: 8 мин

Переложить овощи в кастрюлю и варить ещё 12–15 минут до мягкости свёклы и картофеля.

Таймер: 14 мин

Снять свекольник с огня и дать постоять под крышкой 5 минут.

Таймер: 5 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.