Солянка домашняя

Name: Солянка домашняя
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 1.5 л Вода питьевая — питьевая; 250 г Говядина — нежирная; 150 г Ветчина свиная — нарезать соломкой; 100 г Бекон — нарезать небольшими кусочками; 200 г Огурцы солёные — нарезать соломкой или кубиками; 120 г Лук репчатый — мелко нарезать; 60 г Томатная паста — для насыщенного вкуса; 100 г Оливки консервированные — без косточек, нарезать

Солянка домашняя сочетает мясной бульон, несколько видов мясной начинки и выраженную кисло-солёную заправку. Говядина, ветчина и бекон делают суп насыщенным, а огурцы, лук и томатная паста дают характерный вкус.

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 22.09.2026 Обновлено: 22.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозы

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

265ккал / порц.

26,4белки

15,0жиры

6,9углеводы

Порции5 Время75 мин Шаги5 Ингредиенты8 Стоимость17,40 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияСолянки и рассольники КухняДомашняя ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 5 порц. 1325 ккал общая калорийность

БЖУ всего 132,0 / 75,0 / 34,5 белки / жиры / углеводы

Стоимость 17,40 BYN 3,48 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Может содержать следы: глютен, молоко, соя.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Нет Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Да Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Условно Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Нет Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Бекон

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Бекон

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина, Ветчина свиная, Бекон

Свинина Да Автоматически по ингредиентам: Ветчина свиная, Бекон

Соя Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Бекон

Ингредиенты

5 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Вода питьеваяпитьевая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 1,50 л1,50 BYN

Говядинанежирная ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 4,41 BYN 250,00 г4,50 BYN

Сравнить цены

Санта4,41 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт4,50 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green4,73 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона4,86 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Ветчина свинаянарезать соломкой ≈ Базовая цена FitMeal: 22.00 BYN за 1 кг 150,00 г3,30 BYN

Беконнарезать небольшими кусочками ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг 100,00 г3,50 BYN

Огурцы солёныенарезать соломкой или кубиками ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 200,00 г1,20 BYN

Лук репчатыймелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,21 BYN 120,00 г0,30 BYN

Сравнить цены

Санта0,21 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,22 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,23 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,23 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Томатная пастадля насыщенного вкуса ≈ Базовая цена FitMeal: 10.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,53 BYN 60,00 г0,60 BYN

Сравнить цены

Санта0,53 BYN8,82 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,54 BYN9,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,57 BYN9,45 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,58 BYN9,72 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Оливки консервированныебез косточек, нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 25.00 BYN за 1 кг 100,00 г2,50 BYN

Пошаговое приготовление

5 шаг.

Говядину залить водой, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне около 35 минут.

⏱ 35 мин

Готовую говядину вынуть и нарезать. Ветчину, бекон, огурцы и лук подготовить небольшими кусочками.

⏱ 8 мин

Бекон прогреть на сухой сковороде, добавить лук и готовить 3–4 минуты. Вмешать огурцы и томатную пасту.

⏱ 6 мин

Вернуть говядину в бульон, добавить ветчину и подготовленную заправку. Варить около 8–10 минут.

⏱ 10 мин

Добавить оливки, прогреть 2 минуты и снять солянку с огня. Дать настояться под крышкой.

⏱ 3 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии