Шакшука классическая

2 порц. · ≈ 30 мин · 5 шаг.

Шаг 1 из 5

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Яйца4,00 шт

Помидорынарезать небольшими кусочками400,00 г

Болгарский перецнарезать кубиком150,00 г

Лук репчатыймелко нарезать100,00 г

Чеснокизмельчить8,00 г

Паприка сладкая2,00 г

Соль1,00 г

Оливковое масло10,00 мл

Лук и сладкий перец нарезать. Обжарить на оливковом масле 5–6 минут до мягкости.

Таймер: 6 мин

Добавить чеснок и паприку, прогреть 30 секунд.

Не допускайте подгорания чеснока и паприки.

Таймер: 1 мин

Добавить помидоры и соль. Тушить 8–10 минут, пока соус не станет густым.

Таймер: 10 мин

Сделать в соусе четыре небольших углубления и аккуратно разбить в них яйца.

Таймер: 2 мин

Накрыть крышкой и готовить 5–7 минут до схватывания белка.

Желток можно оставить мягким.

Таймер: 6 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.