Салат Цезарь с курицей

4 порц. · ≈ 30 мин · 10 шаг.

Шаг 1 из 10

Перед готовкой

Ингредиенты

4 порц.

Куриное филеможно запечь или обжарить450,00 г

Салат романоможно заменить айсбергом250,00 г

Помидоры черри200,00 г

Хлеб цельнозерновойдля сухариков100,00 г

Сыр пармезанчасть в салат, часть в заправку70,00 г

Греческий йогурт 2%основа заправки120,00 г

Майонездля вкуса заправки30,00 г

Горчица10,00 г

Лимонный сок15,00 мл

Чеснок5,00 г

Масло оливковое extra virginдля курицы и сухариков15,00 г

Сольпо вкусу4,00 г

Перец чёрный молотыйпо вкусу1,00 г

Куриное филе обсушить, посолить и поперчить.

Таймер: 2 мин

Обжарить курицу на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 5–6 минут с каждой стороны до полной готовности.

Листья должны быть сухими, чтобы заправка не стекала.

Таймер: 12 мин

Хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде или в духовке до хрустящих сухариков.

Таймер: 7 мин

Салат ромэн промыть, обсушить и крупно нарвать руками.

Листья должны быть сухими, чтобы заправка не стекала.

Таймер: 3 мин

Помидоры черри разрезать пополам.

Таймер: 2 мин

Пармезан натереть или нарезать тонкими хлопьями.

Таймер: 2 мин

Для заправки смешать греческий йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, измельчённый чеснок, часть пармезана, соль и перец.

авка слишком густая, можно добавить 1–2 чайные ложки воды.

Таймер: 3 мин

Куриное филе нарезать ломтиками.

Таймер: 2 мин

В большой миске соединить листья салата, помидоры, часть сухариков, курицу и заправку. Аккуратно перемешать.

Таймер: 2 мин

Выложить салат на тарелку, сверху добавить оставшиеся сухарики и пармезан. Подать сразу.

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.