Куриные фрикадельки с овощами

4 порц. · ≈ 60 мин · 5 шаг.

Шаг 1 из 5

Перед готовкой

Ингредиенты

4 порц.

Куриная грудкаизмельчить650,00 г

Лук репчатый150,00 г

Яйца1,00 шт

Кабачокнарезать250,00 г

Болгарский перецнарезать180,00 г

Морковьнарезать100,00 г

Вода питьевая200,00 мл

Куриную грудку и половину лука измельчите в фарш, добавьте яйцо и перемешайте. Сформируйте влажными руками небольшие фрикадельки размером примерно с грецкий орех.

Таймер: 10 мин

Кабачок, сладкий перец, морковь и оставшийся лук нарежьте небольшими кусочками.

Таймер: 6 мин

Выложите овощи в глубокую сковороду, влейте воду, доведите до слабого кипения и готовьте под крышкой 5 минут на среднем огне.

Таймер: 5 мин

Аккуратно разложите фрикадельки между овощами, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего-слабого.

Таймер: 3 мин

Тушите 15–18 минут. Через 8 минут аккуратно перемешайте овощи, стараясь не повредить фрикадельки. Внутри готовая фрикаделька должна быть полностью светлой.

Таймер: 18 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.