Запечённые кабачки-лодочки с говяжьим фаршем и сыром

Кабачки фаршированные мясом

Name: Кабачки фаршированные мясом
Prep time: 18 min
Cook time: 45 min
Total time: 63 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 500 г Кабачок — 2 средних кабачка; 350 г Фарш говяжий 10%; 70 г Лук репчатый — мелко нарезать; 160 г Помидор — нарезать мелким кубиком; 80 г Сыр твёрдый — натереть; 5 г Чеснок — измельчить; 8 г Оливковое масло; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенадиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

559ккал / порц.

49,3белки

33,3жиры

15,9углеводы

Порции2 Время63 мин Шаги7 Ингредиенты9 Стоимость16,66 BYN СложностьСредне Приём пищиОбед, УжинКатегорияФаршированные блюда КухняДомашняя ПриготовлениеСмешанный / несколько способов

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 1118 ккал общая калорийность

БЖУ всего 98,6 / 66,6 / 31,8 белки / жиры / углеводы

Стоимость 16,66 BYN 8,33 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Фаршированные кабачки — удобный способ приготовить мясо и овощи в одной форме. Кабачки разрезаются вдоль, часть мякоти удаляется, а получившиеся лодочки наполняются говяжьим фаршем с луком и томатами.

В конце блюдо посыпается небольшим количеством сыра и запекается до румяной поверхности. Для новичков важно не выскабливать стенки слишком тонко, чтобы лодочки сохранили форму.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: молоко.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Духовка

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Условно Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Да Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Да Автоматически по ингредиентам: Сыр твёрдый

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Фарш говяжий 10%

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Кабачок2 средних кабачка ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 500,00 г3,00 BYN

Фарш говяжий 10% ≈ Базовая цена FitMeal: 28.00 BYN за 1 кг 350,00 г9,80 BYN

Лук репчатыймелко нарезать ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,12 BYN 70,00 г0,18 BYN

Сравнить цены

Санта0,12 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,13 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Евроопт0,13 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,14 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Помидорнарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 6.00 BYN за 1 кг 160,00 г0,96 BYN

Сыр твёрдыйнатереть ≈ Базовая цена FitMeal: 28.00 BYN за 1 кг 80,00 г2,24 BYN

Чеснокизмельчить ≈ Базовая цена FitMeal: 12.00 BYN за 1 кг 5,00 г0,06 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,20 BYN 8,00 г0,28 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,20 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,20 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,21 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,22 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Разогрейте духовку до 190 °C. Кабачки вымойте, разрежьте вдоль пополам и ложкой удалите часть мякоти, оставляя стенки примерно 1 см.

⏱ 5 мин Не делайте стенки слишком тонкими — лодочки могут потерять форму.

Мякоть кабачка мелко нарежьте. Лук и помидор нарежьте небольшим кубиком, чеснок измельчите.

⏱ 4 мин

Разогрейте половину масла на сковороде. Добавьте лук и говяжий фарш, разбивайте фарш лопаткой и готовьте 5–6 минут, пока не исчезнет сырой цвет.

⏱ 6 мин

Добавьте мякоть кабачка, помидор, чеснок, соль и перец. Готовьте ещё 4 минуты, чтобы лишняя влага немного выпарилась.

⏱ 4 мин

Смажьте форму оставшимся маслом, уложите кабачковые лодочки и распределите начинку внутри.

⏱ 4 мин

Накройте форму фольгой и запекайте 15 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте сыром и готовьте ещё 8–10 минут.

⏱ 24 мин Кабачок должен легко прокалываться вилкой, но не разваливаться.

Достаньте форму и оставьте блюдо на 5 минут перед подачей.

⏱ 5 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии