Индейка с рассыпчатой гречкой, луком и морковью

Индейка с гречкой

Name: Индейка с гречкой
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Универсальная
Ingredients: 340 г Индейка филе — нарезать кусочками около 2 см; 140 г Гречка — перебрать и промыть; 90 г Морковь — натереть или нарезать мелким кубиком; 70 г Лук репчатый — нарезать мелким кубиком; 10 г Оливковое масло; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 320 мл Вода питьевая — горячая

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 23.09.2026 Обновлено: 23.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозыдиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

497ккал / порц.

47,0белки

9,1жиры

60,4углеводы

Порции2 Время45 мин Шаги6 Ингредиенты8 Стоимость10,08 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняУниверсальная ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 994 ккал общая калорийность

БЖУ всего 94,0 / 18,2 / 120,8 белки / жиры / углеводы

Стоимость 10,08 BYN 5,04 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Индейка с гречкой — простой способ приготовить мясо и гарнир одновременно. Гречка впитывает мясной сок и аромат овощей, а индейка готовится на умеренном огне и остаётся мягкой.

Перед приготовлением крупу стоит быстро промыть и проверить на случайные примеси. После добавления воды блюдо лучше не мешать слишком часто — так гречка сохранит структуру и не станет кашеобразной.

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Индейка филе

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Индейка филенарезать кусочками около 2 см ≈ Базовая цена FitMeal: 24.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 7,33 BYN 340,00 г8,16 BYN

Сравнить цены

Санта7,33 BYN21,56 BYN за лоток 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт7,48 BYN22,00 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green7,85 BYN23,10 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона8,08 BYN23,76 BYN за лоток 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Гречкаперебрать и промыть ≈ Базовая цена FitMeal: 5.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,69 BYN 140,00 г0,70 BYN

Сравнить цены

Санта0,69 BYN4,90 BYN за пачка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,70 BYN5,00 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,74 BYN5,25 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,76 BYN5,40 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Морковьнатереть или нарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 90,00 г0,23 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,18 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,18 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,19 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,19 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,12 BYN 70,00 г0,18 BYN

Сравнить цены

Санта0,12 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,13 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Евроопт0,13 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,14 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 320,00 мл0,32 BYN

Пошаговое приготовление

6 шаг.

Гречку переберите при необходимости, затем быстро промойте и откиньте на сито. Индейку нарежьте небольшими одинаковыми кусочками, лук — кубиком, морковь — мелким кубиком или натрите.

⏱ 5 мин

Разогрейте глубокую сковороду с маслом. Обжарьте индейку 3–4 минуты на огне чуть выше среднего до лёгкой румяности.

⏱ 4 мин

Добавьте лук и морковь. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 4 минуты, пока овощи не станут мягче.

⏱ 4 мин

Всыпьте гречку, добавьте соль и чёрный перец и перемешайте, чтобы крупа равномерно распределилась между мясом и овощами.

⏱ 1 мин

Влейте горячую воду, доведите до слабого кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимального. Готовьте 16–18 минут, пока вода почти полностью не впитается.

⏱ 17 мин Не перемешивайте гречку каждые несколько минут: под крышкой она приготовится равномернее.

Выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой ещё на 5 минут. Затем аккуратно перемешайте и проверьте, что индейка полностью готова.

⏱ 5 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии