Говядина с рассыпчатой гречкой, луком и морковью

Говядина с гречкой

Name: Говядина с гречкой
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: 350 г Говядина — нарезать небольшими кубиками; 140 г Гречка — перебрать и промыть; 80 г Лук репчатый — нарезать кубиком; 90 г Морковь — нарезать мелким кубиком; 420 мл Вода питьевая — горячая; 10 г Оливковое масло; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

Говядина с гречкой — удобный рецепт, в котором мясо и гарнир готовятся вместе. Сначала говядина тушится почти до мягкости, затем добавляется промытая гречка, которая впитывает мясной сок и аромат овощей. Такой порядок в…

Автор: FitMeal Family Опубликовано: 25.09.2026 Обновлено: 25.09.2026

★★★★★

Пока нет оценок Будьте первым, кто оценит рецепт

без глютенабез лактозыдиабет

Начать готовить Войти и сохранить рецепт

534ккал / порц.

50,4белки

12,2жиры

60,8углеводы

Порции2 Время72 мин Шаги7 Ингредиенты8 Стоимость8,34 BYN СложностьЛегко Приём пищиОбед, УжинКатегорияОсновные блюда КухняДомашняя ПриготовлениеЖарка

Подробный расчётКБЖУ, стоимость и отзывы

На 2 порц. 1068 ккал общая калорийность

БЖУ всего 100,8 / 24,4 / 121,6 белки / жиры / углеводы

Стоимость 8,34 BYN 4,17 BYN за порцию · Для позиций без свежих подтверждённых данных используется резервная базовая цена FitMeal.

Отзывы — 0 оцен. · 0 коммент.

О рецепте

Аллергены по ингредиентамПоказать

Содержит: —.

Может содержать следы: глютен, кунжут, орехи.

Данные рассчитаны автоматически. Проверяйте маркировку конкретных продуктов и индивидуальные рекомендации врача.

СовместимостьПоказать

Оборудование

Плита / варочная поверхность

Совместимость рецепта и ограничения

Эти отметки помогают понять, кому подходит рецепт. Финальную проверку всегда делайте по ингредиентам.

Совместимость с целями питания

Похудение Да Автоматически по КБЖУ, плотности и размеру порции.

Поддержание веса Да Подходит для обычного сбалансированного меню.

Набор массы Условно Автоматически по калорийности и белку.

Семейное питание Нет Проверено по составу ингредиентов.

Детское меню Нет Автоматическая предварительная оценка; возрастные ограничения проверяет модератор.

Спортивное питание Да Автоматически по белку на порцию.

Диабет-friendly Да Автоматически по добавленному сахару и карточкам ингредиентов.

Кето Нет Автоматически по углеводам и карточкам ингредиентов.

Вегетарианское Нет Автоматически по ингредиентам.

Постное Нет Предварительно по веганскому составу.

Безлактозное Да Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Безглютеновое Нет Автоматически по аллергенам ингредиентов.

Аллергены и ограничения

Молоко / лактоза Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Глютен / следы глютена Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Яйца Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Рыба Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Морепродукты Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Орехи Следы/возможно По маркировке ингредиентов возможны следы: Соль, Перец чёрный молотый

Мёд Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Добавленный сахар Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Мясо Да Автоматически по ингредиентам: Говядина

Свинина Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Соя Нет Автоматически проверено по карточкам ингредиентов.

Ингредиенты

2 порц.

Количество и стоимость пересчитаны под выбранные порции. Источник цены показан под каждым продуктом.

Говядинанарезать небольшими кубиками ≈ Базовая цена FitMeal: 18.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 6,17 BYN 350,00 г6,30 BYN

Сравнить цены

Санта6,17 BYN17,64 BYN за упаковка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт6,30 BYN18,00 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green6,62 BYN18,90 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона6,80 BYN19,44 BYN за упаковка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Гречкаперебрать и промыть ≈ Базовая цена FitMeal: 5.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Санта · 0,69 BYN 140,00 г0,70 BYN

Сравнить цены

Санта0,69 BYN4,90 BYN за пачка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Евроопт0,70 BYN5,00 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,74 BYN5,25 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,76 BYN5,40 BYN за пачка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Лук репчатыйнарезать кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,14 BYN 80,00 г0,20 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,14 BYN1,80 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,14 BYN1,76 BYN за сетка 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,15 BYN1,89 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 15.08.2026магазин →

Корона0,16 BYN1,94 BYN за сетка 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Морковьнарезать мелким кубиком ≈ Базовая цена FitMeal: 2.50 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,18 BYN 90,00 г0,23 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,18 BYN2,00 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,18 BYN1,96 BYN за пакет 1.00 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,19 BYN2,10 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,19 BYN2,16 BYN за пакет 1.00 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Вода питьеваягорячая ≈ Базовая цена FitMeal: 1.00 BYN за 1 л 420,00 мл0,42 BYN

Оливковое масло ≈ Базовая цена FitMeal: 35.00 BYN за 1 кг Лучшее предложение: Евроопт · 0,25 BYN 10,00 г0,35 BYN

Сравнить цены

Евроопт0,25 BYN12,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Санта0,25 BYN12,25 BYN за бутылка 0.50 кгПартнёрский блок можно подключить к корзине магазинаОбновлено: 01.07.2026магазин →

Green0,26 BYN13,12 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Корона0,27 BYN13,50 BYN за бутылка 0.50 кгОбновлено: 01.07.2026магазин →

Соль ≈ Базовая цена FitMeal: 20.00 BYN за 1 кг 3,00 г0,06 BYN

Перец чёрный молотый ≈ Базовая цена FitMeal: 80.00 BYN за 1 кг 1,00 г0,08 BYN

Пошаговое приготовление

7 шаг.

Гречку переберите при необходимости и промойте. Говядину нарежьте небольшими кубиками, лук и морковь — мелким кубиком.

⏱ 6 мин

В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте говядину 5 минут до румяной поверхности.

⏱ 5 мин

Добавьте лук и морковь и готовьте ещё 4 минуты.

⏱ 4 мин

Влейте примерно 250 мл горячей воды, добавьте половину соли, накройте крышкой и тушите мясо 30–35 минут на слабом огне.

⏱ 33 мин К этому моменту мясо должно стать заметно мягче.

Всыпьте гречку, добавьте оставшуюся воду, соль и перец. Разровняйте крупу, доведите до слабого кипения и снова накройте крышкой.

⏱ 2 мин

Готовьте на минимальном огне 15–17 минут, пока гречка не впитает воду.

⏱ 16 мин Не перемешивайте крупу постоянно — так она сохранит более рассыпчатую структуру.

Выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой на 5 минут. Затем аккуратно перемешайте и подавайте.

⏱ 5 мин

Рейтинг рецепта

Поставьте оценку

Оценка 1–5 — ваш личный сигнал для FitMeal: среди подходящих блюд высоко оценённые рецепты получают больший приоритет, низко оценённые — меньший. Цели питания, ограничения и баланс рациона всегда важнее оценки.

Войдите, чтобы поставить оценку рецепту.

Войти

Комментарии