Говядина с фасолью

2 порц. · ≈ 72 мин · 7 шаг.

Шаг 1 из 7

Перед готовкой

Ингредиенты

2 порц.

Говядинанарезать небольшими кубиками350,00 г

Морковьнарезать мелким кубиком80,00 г

Фасоль красная консервированнаявес без жидкости, промыть240,00 г

Лук репчатыйнарезать кубиком90,00 г

Томатная паста40,00 г

Чеснокизмельчить5,00 г

Вода питьеваягорячая300,00 мл

Оливковое масло10,00 г

Паприка сладкая2,00 г

Соль3,00 г

Перец чёрный молотый1,00 г

Нарежьте говядину небольшими кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко, чеснок измельчите. Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте водой.

Таймер: 6 мин

Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте говядину 5 минут до румяности.

Таймер: 5 мин

Добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты на среднем огне.

Таймер: 4 мин

Добавьте томатную пасту, чеснок и паприку, прогревайте 1 минуту.

Таймер: 1 мин

Влейте горячую воду, добавьте соль и перец. Накройте крышкой и тушите 35–40 минут на слабом огне до мягкости мяса.

Таймер: 38 мин

Добавьте фасоль, аккуратно перемешайте и готовьте без крышки ещё 6–7 минут, чтобы она прогрелась, а соус немного загустел.

Фасоль уже готова, поэтому долго тушить её не нужно.

Таймер: 7 мин

Выключите огонь и дайте блюду постоять 3 минуты перед подачей.

Таймер: 3 мин

Сейчас открытШаг 1Шаги можно выполнять и отмечать в любом порядке.